三年800门店，全时段怎样翻开DQ“全天餐饮新征途”。年布

一座一砖一瓦都凝聚了城市风情与产品特征的局店晋级进行新门店，一款由城市非物质文明遗产衍生的冰淇新品——全球闻名冰淇淋和连锁快餐品牌Dairy Queen为我国冰淇淋商场带来了一份全新布局：

未来三年
，DQ品牌在我国商场的淋巨运营者CFB集团将继续为其开出800家门店，包含50家冰淇淋和汉堡店，全时段以及100家冰淇淋和手艺定制蛋糕店。年布

据悉，局店晋级进行新门店将包含我国各类城市 ，冰淇DQ品牌也行将“正式驶入全时段 、淋巨多品类商业模型布局晋级加快度。全时段”
 。年布

对调整与晋级并存的局店晋级进行我国连锁冰淇淋商场而言
，DQ的冰淇新店、新品、淋巨新战略又将引起怎样的期许与启示 ？

新品新店新战略 ，DQ步入“门店加快度”。

6月24日 ，DQ南京首家定制蛋糕店在“老门东”前史文明街区正式开业，交融了南京非遗元素的城市限制产品“扇韵”裱花蛋糕和老门东限制裱花甜筒也一起露脸。

我国连锁运营协会秘书长王洪涛在致辞中高度评价此次开业是依托强壮的品牌供给链和成熟运营系统，成功将定制化融入连锁化 、规模化结构中，“不仅是DQ品牌的立异打破 ，更是连锁职业拥抱特性化消费浪潮 
、推进业态立异的生动实践 。” 。

DQ是最早进入我国的连锁冰淇淋品牌之一
。1992年登陆我国后，迄今已具有1700多家冰淇淋门店  ，是国内闻名度最高的冰淇淋品牌之一
。其全乳脂配方的“暴风雪”冰淇淋以“倒杯不洒”的颠覆性立异拓荒了我国商场全新的软冰赛道。

根据强壮的顾客洞悉才能 ，DQ近年来接连推出各种立异产品 ，继续引爆我国商场热心 。

在暴风雪系列的新薄荷巧克力曲奇口味上市后即成为年出售过亿的超级单品，而高兴果口味更是在本年三月上市后成为出售额榜首超级爆品 。

“在研制的榜首天 ，咱们就立志要做商场上最好吃的高兴果口味冰淇淋，这才确认了这款产品里边高兴果酱和高兴果碎加起来含约60颗高兴果的定位。”CFB集团首席执行官许惟抡（Alan Hsu）介绍
，CFB集团坚持迎候顾客不断立异口味的需求和改变，“要快
，要更好吃。”。

而针对年青消费集体日益增加的健康消费热心，DQ还推出了“酸奶冰淇淋碗”  ，以0蔗糖酸奶、全乳脂配方冰淇淋和超越60%的浓郁果酱，给年青消费集体带来轻担负与满足感的两层愉悦 。

2024年7月 ，我国首家DQ Bilzzard＆ Burgers冰淇淋和汉堡餐厅在上海开业 。作为亚洲首个一起供给热食和冰淇淋的DQ餐厅
，这家餐厅经营伊始就收到餐饮职业的高度注重，亦成为CFB集团将该品牌立异发挥在那为全时段连锁餐厅的序曲。

时至今日 ，DQ在国内广泛布局各种新锐门店 ，包含150家宠物友爱门店和郑州锦艺城、深圳宝安机场两家本乡文明特征店，以及上海武康大楼和西岸梦中心“高人气、高时髦旗舰店”。

据许惟抡介绍 ，集团旗下的DQ品牌，本年上半年截止现在 ，出售额和赢利都完成了超越20%的正增加 ，单店同比挨近双位数增加，“我信任这是商场上体现不错的品牌。”许惟抡一起以为，我国冰淇淋商场每年至少还会有双位数以上的正增加
，“关于咱们来讲最重要的是在商场高速开展下，咱们怎样可以继续发挥立异的力气，一向赢得顾客
，尤其是年青顾客的喜欢 。”。

此前DQ已在上海开出三家定制蛋糕门店，“老门东”新店是DQ在南京开出的榜首家定制蛋糕店，而未来DQ将继续发力定制冰淇淋蛋糕赛道 ，并以全新的运营形式推进商业布局扩展。

FEELTHE FUN ！怎样撬动新生代“悦己”商场。

本年是DQ经典的“倒杯不洒”营销事例面世四十周年。许惟抡介绍 ，十年前经典的“暴风雪”系列产品占到了其出售额的70%以上。这几年暴风雪的出售额一向上升，但出售占比现已降到了40%左右
。

而现在 ，DQ在我国商场现已有五个单品出售额打破1500万，其间包含部分打破2000万的单品 。

作为全球最有影响力的连锁冰淇淋品牌之一 ，DQ品牌及其背面的CFB集团对我国Z代代消费集体的调查，并由此拟定的针对性立异战略愈加引起职业的注重
。

许惟抡发表
，在此前的调研中
 ，CFB集团将年青顾客分红7个圈层和126个小圈层
，并在其间挑选出某些与DQ品牌“FEEL THE FUN”的理念相符合 ，以此开发很多的联名产品，感动顾客。

一起Z代代顾客激烈的“特性化需求”也成为DQ品牌立异的发力点 。许惟抡以为，我国Z代代消费集体中很多的独生子女决议了他们更激烈的悦己驱动和“按需交际”倾向 。

为此，DQ之前开发了相当多的宠物友爱门店和萌宠相关产品 。一起针对年青人的特性化消费需求，开端将更多资源倾泻在定制蛋糕的开发和制造上 。

“咱们觉得尤其是疫情之后，年青顾客会更爱惜当下，所以你会发现蛋糕的运用场景比曾经更丰厚了许多
。”。

许惟抡引述数据着重，五六年前蛋糕消费场景70-80%会集在生日 ，但现在生日只占40%，60%的场景是在七夕
、情人节 、白色情人节等节日，“所以蛋糕是咱们主推的一个品类 ，咱们也期望在蛋糕上可以更多构思的发挥，开辟更多的消费场景。”。

在冰淇淋蛋糕开发上
，DQ首要环绕节日营销节点，开发了各种系列化产品
。比方 ，本年“520”当天，DQ新品宠爱软绵绵掌心蛋糕在美团外卖上取得蛋糕GMV榜首的成果。

而在手艺定制蛋糕方面 ，DQ经过手艺裱花大蛋糕和手艺切片小蛋糕两个系列产品 ，继续深化不同人群蛋糕消费需求
。从大蛋糕的“经典典礼系列”到“节日系列”“表白时间系列”，到小蛋糕的“构思解压系列”，深化交际场景与悦己场景
，为顾客供给了全时段的高兴冰爽体会。

凭借着传统冰淇淋店在曩昔4年开店千家的高速增加，一起经过在我国商场首创“冰淇淋与定制蛋糕店”，并引进热食“冰淇淋与汉堡店”，DQ现已成为一家集暴风雪冰淇淋、构思冰品
、手艺蛋糕以及汉堡、轻食、奶昔全时段全品类的食物日子供给商 。

这一品牌继续高质量的成绩增加和不断的产品场景形式立异 ，亦成为业界立异开展的一座标杆。

走进城市深处
，让品牌精力与“文明”共生。

我国冰淇淋职业高速开展，这也要求头部企业在事务扩张的一起加快本身的立异升维
。在此次发布活动中，许惟抡着重 ，“品牌途径扩张布局的一起，咱们也坚持着产品立异的深度和速度。”。

DQ此次为南京专门推出的三款新品“扇韵手艺裱花蛋糕” ，“甜美小熊华夫筒冰淇淋”和“森林萌兔华夫筒冰淇淋”学习了南京非物质文明遗产“绒花”的元素 ，投合了当下和未来对“高颜值优质产品”以及“悦己交际和特性定制的新消费潮流”。

“绒花开不败，希望春长在” 。作为六朝古都的非物质文明遗产 ，绒花怎样融入世界连锁品牌的品牌叙事，一起确保安稳的产品产出，是检测品牌表达才能和运维才能的重要课题。

作为手艺定制蛋糕店
，新开业的门店装备了专门的裱花师 ，“绒花的制造由手艺裱花师一根一根把它雕出来再做出来。”。

在门店规划方面 ，许惟抡介绍 ，新门店与之前的成都锦里店相同 ，在规划上花费了很多的心思，将本乡文明 
、街区面貌和DQ品牌建议有用交融 。“咱们都在以更大的尽力 
，让不同区域的顾客深深地感到DQ是一个注重当地城市文明面貌 、修建 、前史、奇迹的品牌，可是又能坚持一向的规范和质量。”。

据统计，2025年5月 ，全国共有冰淇淋门店4.4万家
，比较2024年底微减0.49%，而相对2022年底增加18.97% 。门店数量增加趋缓的一起
，全体商场规模若继续坚持两位数以上增加 ，这对连锁品牌的高质量开展 、门店运营方法的升维提出了更高的要求。

与此一起 ，DQ在我国商场上经过定制化，门店立异和全时段、全品类的晋级，加快门店扩张脚步 ，为商场全体打破同质化、拉近与消费集体的间隔供给了可行的途径
。

经过调查DQ现在的门店战略晋级 ，咱们也不难看到 ，头部世界连锁品牌正在我国商场不断深化特征产品打造 、特性化产品规划和在地文明的深度开掘，坚持着微弱的先发优势 ，继续引领我国餐饮商场向好开展。

本文由红餐网(ID ：hongcan18)原创首发 ，作者 ：韩思青；图片由CFB集团供给，红餐网经授权运用。

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